Biscuits à la confiture qui rendent heureux
Comme à chaque fois que nous allons dans notre Vallée d'Aoste, nous ramenons des nouveautés et autres gourmandises. Cette fois, c'était...
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Audrey Schläpfer
20 janv.1 min de lecture
Gâteau aux noisettes, vanille et pépites de chocolat
Avec ce froid, rien de mieux qu'un gâteau réconfortant naturellement sans gluten. Une recette toute simple, délicieuse et facile à...
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Audrey Schläpfer
2 janv.2 min de lecture
Riz au lait crémeux
1er janvier et bientôt la fin des vacances de Noël. Je n'aime pas défaire le sapin de Noël, il y a toujours une pointe de nostalgie comme...
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Audrey Schläpfer
10 déc. 20232 min de lecture
Cake framboises, thé matcha et une pointe d'agrume ou pas, sans gluten
L'hiver est une saison que j'affectionne particulièrement, parce qu'avec la lumière qui faiblit, on ralentit naturellement. Cette année,...
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Audrey Schläpfer
31 oct. 20231 min de lecture
Comment je réalise mon lait d'or
Après plusieurs demandes de ma recette du lait d'or, j'ai décidé de la poster directement sur notre blog. C'est notre boisson santé et...
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Audrey Schläpfer
9 avr. 20225 min de lecture
Pensée et partage sur l'impermanence
L'impermanence est l'un des principes fondateurs de la philosophie bouddhiste. On l'appelle aussi Anitya, cela signifie que rien de dure,...
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Audrey Schläpfer
6 déc. 20212 min de lecture
Cookies aux épices et à la courge
C'est grâce à la Grange aux courges, une très belle ferme en région vaudoise que j'ai découvert une variété de courge à la chair douce et...
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Audrey Schläpfer
18 juil. 20211 min de lecture
Pêches et douceur balsamique
Voici une recette toute simple réalisée avec des pêches de notre maraîcher Agon. C'est mieux de prendre des fruits à maturité. Cette...
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Audrey Schläpfer
4 juil. 20213 min de lecture
Notre adresse au Pays d'Enhaut
Après 1h30 environ de trajet depuis Genève, nous voilà arrivés à Château d'Oex, souvenir d'enfance et nature dense. En rentrant à...
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Audrey Schläpfer
19 avr. 20212 min de lecture
La brosse qui vient du Pays du Soleil-Levant
C'est notre coiffeuse Amélie, de l'hôtel de La Réserve qui nous l'a fait découvrir. On vous explique... Au moment de l'application du...
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Audrey Schläpfer
11 avr. 20213 min de lecture
Le cookie qui rend happy!
C'est sous une pluie battante que nous avons rencontré Diana, la fondatrice de Cookie and Cie. Une météo morose, vite effacée par...
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Audrey Schläpfer
4 avr. 20212 min de lecture
Démineurs, ces héros silencieux
Au temps où l'on évoque et remercie nos super-héros en blouse blanche, nous souhaitons aussi rendre hommage à ces héros en blouse bleue...
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Audrey Schläpfer
2 avr. 20212 min de lecture
Tristan, l'artisan chocolatier du coeur
Chez Tristan, c'est la chocolaterie de notre enfance et en même temps l'alliance subtile des épices ou des thés. Le mélange entre...
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Audrey Schläpfer
26 mars 20212 min de lecture
Tu croques un café avec moi?
C'est quoi cette histoire? Du café qui se croque? oui je te promets...celui là on ne le boit pas, on le découvre, on le déguste, on le...
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Audrey Schläpfer
21 mars 20213 min de lecture
Des miels... mais pas n'importe lesquels
Vous nous avez demandé du miel? le voilà... Hier, nous avons utilisé un de ces miels dans notre recette du saumon au miel et aux amandes....
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Audrey Schläpfer
20 mars 20212 min de lecture
Saumon au miel, amandes et légumes au wok
Vous nous avez demandé une recette saine pour le dîner. Alors voici une recette délicieuse et simple à faire. Comme on le répète très...
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Audrey Schläpfer
15 mars 20212 min de lecture
Le cacao, l'élixir des Dieux
On commence la semaine avec un produit d'exception. Je me rappelle du jour où Yoann nous a tendu ce petit bocal en verre, il nous a dit:...
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Audrey Schläpfer
7 mars 20212 min de lecture
Le lait d'or, la boisson aux mille vertus
https://spicesandvanilla.com Qui n'a pas entendu parler du lait d'or, golden latte ou encore le lait ayurvedique? Issu de l'Ayurveda,...
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Audrey Schläpfer
24 févr. 20213 min de lecture
Dis moi ce que tu mets sur ta peau, je te dirai qui tu es...
https://la-baleine-cosmetique.ch A l'heure où l'on parle de l'importance de manger bio, local et non transformé, il en va de même pour...
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Audrey Schläpfer
15 févr. 20214 min de lecture
L'union fait la force chez PhysioBastions
https://physiobastions.ch Aujourd'hui, avoir un bon osthéopathe dans son carnet d'adresses, c'est presque devenu obligatoire par les...
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